Ruota Arroces

Ruota Arroces nace de una forma muy sencilla de entender la cocina: buen producto, técnica y tiempo.

Al frente está Alessandro Rudas, hostelero italiano afincado en el Aljarafe, que aprendió los secretos del arroz valenciano de la mano del maestro arrocero Carlos Otaola. Hoy, esa experiencia se traduce en una carta centrada en arroces secos, caldosos, fideuás y platos tradicionales para disfrutar en sala o recoger en el local.

En nuestra cocina encontrarás arroces hechos al momento, entrantes caseros, producto de mercado y una forma de cocinar pensada para compartir.